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澳门金沙网上正规_孩子挑食,居然是家长的错!3秒吃掉一个,别再说不会啦~

2020-01-10 18:02:43 未知 我要评论 | 我要分享
[导读]是紫菜中的营养和口感担当,非常适合给宝宝食用。妈妈们可以根据宝宝的情况调整肉馅,但馅料尽量要包少一点,以免包得太多使馄饨皮破裂。抹少许的清水,为了使馄饨皮更好的粘合在一起,避免煮的过程中散开。煮至再次沸腾,馄饨浮起后才代表熟透了。小馄饨的馅可以根据自己的喜好和宝宝的具体情况来定,只要宝宝对你使用的食材不过敏,咀嚼能力较好的宝宝,10个月就可以添加馄饨了,不过馄饨要做的小一点,煮的软烂一点。

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澳门金沙网上正规,想让宝宝不挑食,辅食摄入的营养更均衡,我最常说的方法,就是要把宝宝不爱吃的食材,“藏”在爱吃的食材中,让宝宝与一起吃光光。

馄饨就是非常适合用这一招儿的辅食,馅料里还可以融合各种各样的食物。

把肉、菜和海鲜混合,包起来,每一颗都含有丰富的营养,还能顺便的锻炼宝宝咀嚼能力。

我这次把馄饨做成了小金鱼的形状,这样好吃好看又好玩的辅食,很容易提起宝宝吃饭的兴趣!

猪肉馅搭配着鲜虾和紫菜,补铁补锌的同时又能摄入丰富的蛋白质。

紫菜我们平时可以给宝宝做汤、菜、馅料都可以用,它含有12种维生素,丰富的碘、铁、钙等物质,维生素a是牛奶的67倍,维生素c是卷心菜的70倍,营养超级牛~

这么做性状也适合小宝宝的吞咽,食材都打成了细小的馅料,好咀嚼,也容易好消化。带着汤汤水水,炎热的夏天更容易入口。

包法是很简单的,保你一看就会哈~你可以做成超级迷你版的小馄饨,宝宝能一口一个,吃得非常过瘾!

一次做多点,储存在冰箱,就算是没空的时候也能给宝宝吃到营养辅食餐啦~

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:普通面粉65克,南瓜40克、虾仁40克、肉馅20克、紫菜1克、小葱4克、柠檬半个

烹饪时间:25分钟

难度分析:初级

(食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量,可以按照比例增减食材的用量哈)

先来制作南瓜的馄饨皮,如果嫌麻烦,也可以直接买点哦。(还可以自制菠菜、紫甘蓝的馄饨皮哦~)

1. 南瓜放入蒸锅,盖盖蒸15分钟,熟透取出。

2. 捣成细腻的南瓜泥。

3. 南瓜泥中倒入面粉。

4. 用筷子搅拌至絮状。

5. 再将面絮揉成光滑的面团,用保鲜膜包上,放置一旁醒面30分钟。

保鲜膜也可以用湿布代替,什么都不盖的话面团表层容易干燥结皮。

6. 虾仁去除背腹部虾线,剁成泥。柠檬片覆盖在虾泥表面,腌制15分钟去腥。

7. 肉馅中加入葱末、无添加的宝宝酱油。

如果用猪肉馅,建议你们要选用2肥8瘦的猪肉一起打成泥,这样的肉馅没那么柴,口感会更优秀。

8. 调料搅拌均匀,肉馅继续腌制15分钟。

9. 紫菜放入碗中,浸泡15分钟。我用的免洗的头水紫菜,用普通紫菜一定要冲洗干净,避免有其他杂质。

头水紫菜是指第一次长成的紫菜,头次采割,它状薄、质细、干净无沙,产量相对比较低。是紫菜中的营养和口感担当,非常适合给宝宝食用。

10. 紫菜沥干水分捞出,切碎。

11. 腌制好的虾泥,加入肉馅中,放入紫菜,用筷子将食材混合均匀。

如果家里有虾皮粉或香菇粉,也放两三勺,提鲜又营养~ 香菇粉8m和补钙虾皮粉8m,点击文字即可查看详细做法!

12. 揭开保鲜膜,将面团擀成薄片。

13. 切成4*4cm的小方块。

14. 再切成三角形小面片。

15. 用筷子挑一小块馅放在馄饨皮上,如图对折。

妈妈们可以根据宝宝的情况调整肉馅,但馅料尽量要包少一点,以免包得太多使馄饨皮破裂。

16. 肉馅位置抹少许的清水,两边的角往下翻,再往里一捏,粘合起来就可以啦。看上面的动图,这样更方便你们理解哦。

抹少许的清水,为了使馄饨皮更好的粘合在一起,避免煮的过程中散开。

17. 小金鱼全部包好啦~萌萌的~

18.水沸腾以后,小馄饨就可以下锅了,然后用筷子轻轻的在锅内搅拌。

19. 煮至水沸腾后,加入适量冷水,继续煮约4分钟。煮至再次沸腾,馄饨浮起后才代表熟透了。

姐妹们做小馄饨的汤底可以自由发挥,这次我做的是紫菜的汤底,味道棒棒哒~

20. 鲜甜肉香的迷你馄饨出炉了,可以捞出锅,稍稍晾凉给宝宝吃啦。

21. 一口一个,保证宝宝吃得欢~一次可以多做一点,放入冰箱冷冻起来,七天内吃完哦。

小馄饨的馅可以根据自己的喜好和宝宝的具体情况来定,只要宝宝对你使用的食材不过敏,咀嚼能力较好的宝宝,10个月就可以添加馄饨了,不过馄饨要做的小一点,煮的软烂一点。

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